Готовую холодную поленту нарезать на части или воспользоваться фигурными формами для вырезания печенья. Выложить на смазаный топлёным маслом противень, посыпать тёртым сыром и корицей, полить сверху также топлёным маслом. Запекать в разогретой до 175 градусов печи 15 минут.
